luni, 17 august 2009

Prajitura cu mac si biscuiti

Reteta a la Madi, o prajitura buna buna pe care nu am apucat inca sa o incerc:

Blat:

8 albusuri si bat cu 200g de zahar. se adauga 100g nuca de cocos, 100g mac,4 linguri de faina si un praf de copt.Se coace la foc potrivit si se lasa in tava sa se raceasca.
Crema:
8 galbenusuri se bat cu 200g zahar. se adauga 400ml lapte 4 linguri de faina si 2-3 pliculete de zahar vanilat. Toate se amesteca la foc mic pana se ingroasa. Dupa ce s-a racit bine se amesteca impreuna cu un pac. de untsau margarina,cu mixerul.

Se intinde toata crema in tava pe blatul racit,peste care se vor aseza unul lanaga altul bicuiti Piknik, astfel incat sa se acopre prajitura.

Se face apoi o glazura de ciocolata cu care se orneaza biscuitii .

Glazura
5 linguri zahar
3 linguri cacao
3 linguri lapte(apa)
1 lingura unt

Toate acestea se fierb pana se ingroasa, dupa care se toarna asa fierbinte peste biscuiti.

Prajitura va putea fi servita dupa cateva ore( sa se inmoaie blatul si biscuitii) timp in care trebuie tinuta in frigider.

Aparent pare dificila, dar daca ai ingrediantele la indemana nu dureaza mai mult de jumatate de ora sa o faci.

Eu fac blatul si in timp ce el se coace fac si crema. Pana spal apoi vasele si fac putina ordine la locul de munca s-au si racit,fac si glazura si gata prajiturica... Dureaza mai mult sa stea la frigider sa se inmoaie decat sa o prepari....Dar o fac seara si pana dimineata e numai buna si nici nu stau cu gandul numai la ea k mai si dorm

Niciun comentariu:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...